A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em março 9, 2010
As gorduras são nutrientes tão essenciais quanto as proteínas ou carboidratos. A gordura ajuda a construir as paredes de todas as células do nosso corpo e pode ser um bom regulador da tensão arterial.
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em fevereiro 23, 2010
O mel é uma ótima fonte de energia e menos calórico que o açúcar. É rico em proteínas, vitaminas e sais minerais, auxiliando em problemas respiratórios, funções intestinais e sistema circulatório. O mel tem ação bactericida, anti-séptica, cicatrizante e revigorante.
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em fevereiro 9, 2010
Além da famosa vitamina C, a laranja também oferece ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro. Contém fibras, pectina e flavonóides, que aumentam seu valor nutritivo.
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em fevereiro 1, 2010
Os alimentos termogênicos são aqueles que precisam de mais energia para serem digeridos. Por isso, eles induzem o metabolismo a trabalhar em ritmo acelerado gastando assim mais calorias.
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 25, 2010
Pesquisas recentes apontam que sim — desde que consumido em quantidades moderadas. Foi comprovado que o café não eleva o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, a cafeína tem um discreto efeito protetor contra o acidente vascular cerebral (AVC, ou derrame)
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 19, 2010
A farinha de linhaça — alimento mais rico em Ômega 3 presente na natureza — é um produto muito utilizado por pessoas que querem manter uma alimentação saudável
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 15, 2010
O colágeno é uma proteína mágica para deixar a pele mais firme. Dermatologistas já provaram que, ao usar produtos de beleza que levam o composto em sua fórmula, o aspecto da pele torna-se mais macia, firme e mais saudável
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 11, 2010
Além de o chocolate ser geralmente consumido por prazer, há alguns efeitos positivos para a saúde na ingestão do alimento. O cacau ou o chocolate amargo, por exemplo, são benéficos para o sistema circulatório
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em novembro 3, 2009
O emagrecimento deve sempre ser feito de forma natural e saudável. O importante é fazer refeições saudáveis, saborosas e que permitam perder peso e atingir as medidas desejadas
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em outubro 23, 2009
O chá é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores e raízes. Geralmente é preparada com água quente. Cada variedade adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, e o contato com outras ervas, especiarias e frutos
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em outubro 16, 2009
As castanhas, também conhecidas como frutas oleaginosas, são fontes de fibras, ricas em vitaminas e minerais como potássio, selênio, magnésio e zinco.
As castanhas são compostas de gordura saudável, as do tipo insaturadas como ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Essas gorduras são responsáveis por efeitos benéficos como diminuição do [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em setembro 15, 2009
Texto enviado por: Tatiana Coutinho Leite
O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma raiz tuberosa, oriunda da região Andina. A palavra Yacon deriva da língua indígena Quéchua, que significa Yakku “insípido” e Unu “água”, porém cada país pode apresentar suas próprias derivações. Aqui no Brasil é conhecida como batata Yacon ou batata “diet”. [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em julho 24, 2009
"Água morna em jejum diminui a barriga."
Mito: Queimar gordura e eliminar peso depende da quantidade de alimentos ingeridos e o número de calorias eliminadas. Alguns poucos alimentos aceleram o metabolismo, como a cafeína. Beber água morna em jejum (ou chá quente depois das refeições) não elimina nenhum grama de gordura. O ideal [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em maio 22, 2009
A vitamina B, na verdade, é um complexo de oito vitaminas. Elas são hidrossolúveis e possuem importante ação no metabolismo celular.
As consequências da falta de vitaminas do complexo B são geralmente neurológicas, dermatológicas e gastrointestinais.
Benefícios do Complexo B
As vitaminas do complexo B são as maiores responsáveis pela manutenção [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em maio 8, 2009
Alimento orgânico é aquele cultivado sem o uso de pesticidas convencionais, fertilizantes e agrotóxicos, além de ser processado sem radiação ionizadora.
É um produto limpo, saudável, e que provém de um sistema de cultivo que observa as leis da natureza. Todo o seu manejo agrícola está baseado no respeito ao [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em abril 24, 2009
A quinua real (também chamada de quinoa) é um cereal que contém várias propriedades benéficas à nossa saúde. O valor das proteínas encontradas na quinua é superior ao de todos os demais cereais.
A quinua foi qualificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano pela Academia de [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em março 6, 2009
A palavra “lipídio” é derivada do grego lipos, que significa gordura, e se refere a diversos compostos químicos que têm como característica comum o fato de serem insolúveis em água. São exemplos desse grupo os óleos e as gorduras, que fornecem energia (9Kcal por grama), modelam o corpo, protegem os orgãos, [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 15, 2009
Através do estilo de vida moderno, no qual a atividade física é inexistente, a vida profissional é exaustiva e o tempo é extremamente controlado, as pessoas passam a economizar ao máximo o tempo com o preparo da alimentação, e optam por alimentos industrializados, processados e enlatados, ricos em conservantes, gordura [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 15, 2009
As fibras alimentares são substâncias de origem vegetal e não fornecem energia, mas são fundamentais ao funcionamento dos intestinos, embora não sejam digeridas pelas enzimas presentes naqueles órgãos. Sendo assim, para quem pretende emagrecer e cuidar da saúde, as fibras são uma ótima opção.
Além de não fornecerem calorias, elas [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em janeiro 15, 2009
O chá verde é ótimo para o organismo. Seus benefícios são inúmeros, e vão desde a beleza da pele até a saúde do coração.
A erva facilita a absorção dos nutrientes dos alimentos e a eliminação de substâncias indesejáveis, tais como agrotóxicos.
O chá verde é extraído da planta Camellia [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em julho 10, 2008
Os antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres, diminuindo o seu poder de reação química. Eles são moléculas com carga positiva que se combinam aos radicais livres, tornando-os inofensivos.
O nosso organismo precisa ser desintoxicado dos radicais livres. Isso é feito através de nutrientes antienvelhecimento, como as vitaminas [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 24, 2008
O suco verde é repleto de clorofila. Esse pigmento — que dá a cor verde às plantas — fortifica o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.
Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 13, 2008
Os sucos de fruta energizam e limpam o organismo. Eles são ricos em açúcares naturais e, por isso, devem ser ingeridos apenas em pequenas quantidades por pessoas que necessitam limitar o consumo do açúcar.
Dicas de Como Preparar Sucos
Em primeiro lugar, é importante possuir uma centrífuga e um liquidificador de alta [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 13, 2008
A hidratação à base de sucos frescos de frutas e hortaliças oferece ao nosso corpo grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas. Além disso, os líquidos sempre são bem-vindos ao nosso organismo.
O suco ajuda nosso corpo a assimilar os valiosos nutrientes encontrados nos alimentos. Encontradas nos vegetais, [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 13, 2008
Abacate
O abacate é um fruto bastante rico em substâncias gordurosa encontrada na polpa. Ele tem diversas aplicações medicinais, culinárias e cosméticas. As partes utilizadas do abacate são: folha, fruto e semente. O abacate ajuda a tratar de: contusões, dores de cabeça, dores reumáticas, bronquite, diarréia, pele seca, cabelo ressecado [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 13, 2008
Uma alimentação saudável e rica em nutrientes nos mantém vivos e saudáveis; Uma dieta rica em frutas deixa nossos organismos resistentes a doenças, parasitas e vírus.
As frutas são alimentos que oferecem grande quantidade de fibras, proteínas, vitaminas, sais minerais e açúcares (frutose). Elas são compostas basicamente de água [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em junho 13, 2008
A própolis é uma substância produzida pelas abelhas e formada por ceras e resinas. Essa substância é misturada com o pólen para ser utilizada como antibiótico dentro da colméia. Com a própolis dentro da colméia impede-se a proliferação de micróbios e vírus.A própolis é uma defesa antimicrobiana natural das plantas. Tem [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em maio 27, 2008
O grão do trigo é uma semente da família gramínea. Cada semente contém três partes distintas que são separadasdurante o processo de moagem para produção da farinha de trigo. O grão de trigo é o armazenador de nutrientes essenciais para a dieta do ser humano.
O trigo integral é rico [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em março 6, 2008
O tomate é um fruto de formato arredondado e cor vermelha. Esse fruto é rico em licopeno, um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres.
O tomate está associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. Ele protege o organismo [...]
Leia mais »
Publicado em Alimentação | em março 6, 2008